반응형 보관법1 올리브오일 산패 막는 최고의 비법 3가지 오래 두고 먹어도 신선한 올리브오일, 어떻게 보관할까?올리브오일은 건강에 좋은 불포화지방산이 풍부하지만, 공기, 열, 빛에 매우 민감해 산패되기 쉬운 대표 식품입니다.특유의 향과 영양을 오래 유지하려면 보관법이 무엇보다 중요합니다.이 글에서는 올리브오일을 안전하게 보관하고, 산패를 막기 위한 핵심 꿀팁 3가지를 소개해 드리겠습니다.빛 차단은 기본 중 기본! '어두운 곳'에 두세요빛은 올리브오일의 산화를 가속화시킵니다.따라서 투명 용기보다 진한 녹색이나 갈색 유리병에 담긴 제품을 선택하고,사용 후에는 반드시 햇빛이 닿지 않는 찬장이나 서랍 속에 보관하세요.특히 주방 창가처럼 햇볕이 드는 공간은 피해야 합니다."빛만 막아도 산패 속도가 절반 이하로 줄어듭니다."공기와의 접촉 최소화, 뚜껑은 꽉 닫기!올리브오.. 2025. 5. 28. 이전 1 다음 반응형
