반응형 주방정보1 올리브오일, 냉장고에 보관해도 될까? 가장 안전한 보관법 공개 냉장보관이 오히려 품질을 떨어뜨릴 수 있다고?올리브오일은 건강에 좋은 지방으로 잘 알려져 있지만, 잘못된 보관법은 맛과 영양을 망칠 수 있습니다. 특히 냉장보관을 해도 되는지에 대한 혼란이 많은데요. 이 글에서는 올리브오일의 보관에 가장 적합한 온도, 장소, 보관 용기 등에 대해 전문가 의견과 함께 핵심 정보를 정리해드립니다. 품질을 오래 유지하는 방법을 알고 싶다면 꼭 끝까지 읽어보세요.올리브오일 냉장 보관, 정말 괜찮을까?올리브오일을 냉장고에 보관하면 겉보기에 신선해 보일 수 있습니다.하지만 실제로는 오일이 응고되어 탁해지고, 풍미가 떨어질 수 있습니다.특히 엑스트라버진 올리브오일은 냉장보관 시 향과 질감이 손상될 수 있어 권장되지 않습니다."10도 이하의 온도에서 저장할 경우, 오일이 응고되며 드레.. 2025. 5. 27. 이전 1 다음 반응형
